25 août 2013

Mille feuilles d'aubergine (attention pas 100%DUDU)

    Pour la préparation liquide: 3 oeufs, 200 ml de lait 1/2 écrémé, 200 ml de crème liquide 30% (oui ça...presque inévitable, moi j'avais mis de la crème à 5% et ça n'a pas "lié" la crème se décompose comme du lait caillé! essayez avec du lait concentré non sucré si vous craignez le gras de la crème) 1 c à café de persil séché/1 c c de basilic séché, sel, poivre, 1 pincée d'ail en poudre (option), 1/2 c à café de noix de muscade en poudre, 1 c à soupe de parmesan rapé. mélanger le tout avec un batteur à oeuf ... [Lire la suite]
Posté par naelix à 15:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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