25 août 2013

Un fond de frigo moelleux!

    Alors aujourd'hui,pour le repas du midi,  pas d'autre choix que de faire les fonds de placard, fonds de frigo...alors hop hop! j'ai ouvert frigo et placards, et ai sorti de mon choix-peau magique: 1 mini boîte de thon des restes de poivrons (jaune/rouge/vert-orangé) des tomates flétries mais pas pourries des oeufs 1 yaourt à la grecque 1 reste de Ptit Billy (fromage de chèvre) Alors hop , j'entreprends de préparer un genre de moelleux aux légumes du soleil! Je coupe grossièrement mes légumes en... [Lire la suite]
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25 août 2013

Mille feuilles d'aubergine (attention pas 100%DUDU)

    Pour la préparation liquide: 3 oeufs, 200 ml de lait 1/2 écrémé, 200 ml de crème liquide 30% (oui ça...presque inévitable, moi j'avais mis de la crème à 5% et ça n'a pas "lié" la crème se décompose comme du lait caillé! essayez avec du lait concentré non sucré si vous craignez le gras de la crème) 1 c à café de persil séché/1 c c de basilic séché, sel, poivre, 1 pincée d'ail en poudre (option), 1/2 c à café de noix de muscade en poudre, 1 c à soupe de parmesan rapé. mélanger le tout avec un batteur à oeuf ... [Lire la suite]
Posté par naelix à 15:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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