pain: 1oeuf calibre gros 25gr de lait écrémé en poudre 1/2 c à café de levure de bière maltée 1/2 sachet de levure (soit 5.5gr) jus de citron (1/2 c à café) 1/2 c à café d'édulcorant (opionnel, très bon sans) attention: trois conditions pour le réussir...

Je sais que le pain/brioche que je propose n'en a pas convaincu quelques uns/unes d'entre vous car il n'est pas toujours simple de le réussir. De plus, je reconnais qu'en ayant testé plusieurs fois, avec moins d'édulcorant, le goût est au final meilleur....