Pour la préparation liquide: 3 oeufs, 200 ml de lait 1/2 écrémé, 200 ml de crème liquide 30% (oui ça...presque inévitable, moi j'avais mis de la crème à 5% et ça n'a pas "lié" la crème se décompose comme du lait caillé! essayez avec du lait concentré...