LE KIT DE SURVIE

Le kit de survie: n'achetez pas tout ça, inspirez-vous pour faire votre panier perso!

en rose , ce que moi j'utilise pour survivre!

Les laitages:

Ils sont indispensables pour votre source de calcium pr des os solides(qui au passage est un allié minceur, si si!)

ils donnent aussi une pause douceur dans cet amas de protéines animales ingurgitées! attention néanmoins, pas plus de 800gr de laitages en PP car ils contiennet des glucides provenant du lactose du lait qui peuvent casser la cétose sur certaines personnes (pas moi ;) mais certaines n'ont pas cette chance)

ne vous laissez pas tentée par les marques taillefine etc, elles proposent parfois des taux glucides plus élevées! du bas de gamme suffit.

-yaourts 0%

-yaourts brassés 0%

-gros pot(s) de fromage blanc 0% 

-carrés frais (poivre/fines herbes/nature)

-féta light à 17% (toléré mais pas abuser)

-yaourts taillefine aux goûts réconfortants si craquage (1 seul occasionnel) il existe plein de varieté (caramel, nougatine -mon préféré- choco, vanille noix de pécan...)

-du lait écrémé (le vert)

-du lait écrémé en poudre (il existe des sous marques)

-faisselle 0%

-petits suisse 0%

-cancaillotte

 Les poissons/fruits de mer

-blanc (cabillaud, colin...) surgelés (chez aldi/liddle etc on en trouve à prix correct)

-le saumon surgelé (idem) poisson riche en oméga 3, bons pour nous, le taux de gras plus élevé mais c'est la bonne graisse donc autorisé

-le saumon fumé (cher) la truite fumée pr les plus petits porte-monnaie

-le thon en boîte au naturel (chez DIA, 6boîtes individuelles à 3.20 euros, bonne qualité, bon prix)

-crevette surgelés

-crabe en boîte

-moules (beurk)

-noix de saint jacques (cher)

-batonnets de surimi (ou en miettes)

-rondelles de calamars non frits (surgelé)

-sardines (pas dans l'huile)

Les viandes:

-jambon découénné/ dégraissé (la plupart des jambons découennés)

-dès d'épaule de jambon

-le blanc de dinde / poulet en tranches (variantes aux herbes/ aux poivrons etc ...)

-filets de poulet (par 6 plus économique) 

-escalopes de dinde

-steak hachés 5% (surgelés, moins chers), moi je mange des steaks hachés "du boucher"15% surgelés ça ne fait pas de dégâts,(mais dans le doute,préférez le 5%)

-du poulet type poulet rôti mais ne pas manger la peau, préférez manger le blanc les cuisses sont trop grasses

-des abats comme les rognons (beurk)

-lapin

-langue de boeuf (beurkkk)

-roastbeef

-rumsteak

-veau

-cailles /pigeons

Les protéines végétales: le son d'avoine/blé (n'abusez pas)

Les autres protéines animales: oeufs (attention n'en mangez pas 8 par jour, ils contiennent du cholestérol)

LES EAUX MINERALES (les meilleures, mais l'eau de base peut aussi faire l'affaire): hépar (idéal pour la constipation) , courmailleur/contrex, vittel / saint Amand (riches en oligo-éléments)

Boire minimum 1.5L voire 2 L par jour --> ce régime déclenche la "cétose", cela produit des déchets que l'eau doit absolument éliminer, sionon c'est mauvais pour l'organisme, ça peut créer des maux de tête voire des effets plus graves sur la santé et les reins.

Les aides culinaires:

Herbes, ail, persil, échalottes, ciboulette, basilic, vinaigre balsamique,...

 les mélanges d'épices marocaines, indiennes, mexicaines. La liste est non-exhaustive.

Leur usage permet d'ajouter le petit plus de vos repas, et de souligner la saveur des aliments.

Cornichons et oignons:

Ils ne doivent être utilisés que comme condiment.

N'entrant pas dans le régime, ils peuvent être consommés avec modération lors des phases PP, sans être considérés comme un légume.

Citron:

Parfait pour vos poissons, et vos sauces, il ne doit être consommé que pressé.

Par contre, on oublie le citron pressé en boisson, même avec de l'édulcorant. Et oui, le citron est un fruit !

(moi perso j'utilise du citron déjà pressé en bouteille, et je ne vois pas ce que ça change...aucun effet néfaste sur moi... pour le peu que je l'utilise...)

Sel, moutarde et sauce soja:

Leur usage peut être courant, mais modéré, puisqu'ils favorisent la rétention d'eau.

Arômes:

Dans les grandes surfaces, vous trouverez de la vanille, de l'amande amère, du citron, de l'orange, de la fraise, pistache

Café soluble--> pour saupoudrer dans du fromage blanc pour un fromage blanc arôme café miam

Levure

Boissons et sodas:

Sirop Teisseire (ou sous marque!) 0% (Citron/Citron vert, Framboise/Cranberry), Lipton Tce Tea light au citron pétillant, Nestea light à la pêche, Coca light sango, Taillefine fizz citron vert, Schweppes light, Coca Zero, Coca Light. L'Orangina, même light, n'est pas autorisé.

eau gazeuse riche en calcium: saint amand/ perrier/badoit (pas abuser y'a du sel mauvais pour rétention d'eau) mais avec du sirop light agrumes, ça recrée des saveurs type schweppes agrum'...plus économique!

Chewings-gums et bonbons sans sucre

LES TOLERES: (à ne pas abuser! et ne pas manger en PP attaque, à utliser qu'en croisière PL/PP)

La fécule de maïs, Maïzena : 30g, pas plus.

Yaourt avec des morceaux de fruits :
Pour ceux qui contiennent des morceaux de fruits ou de la compote, ils faut compter 1 à 2 yaourts maximum par jour. Les ingrédients peuvent casser la cétose. En cas de stagnation, supprimez les quelques temps, et passez aux yaourts aromatisés sans morceaux de fruits.

Yaourt au soja : 2.

Lait de soja : un verre.

Crème de soja : 2cs.

Crème épaisse ultra light (3%MG) : 2cs.

Cacao dégraissé : 2cc par jour s'il est dégraissé et sans sucre. Le chocolat Van Houten ne semble plus autorisé par le Dr Dukan depuis ces derniers ouvrages. (attention le vanhoutten contient du gras! moi je l'utilise, je suis une rebelle! mais si vous voulez "bien faire" il faut aller en magasin BIO pur du dégraissé)

Fromages light à moins de 7%MG : 30g

Lait de coco : 10cl/semaine

ketchup light: 1 c à café ou 2 max, occasionnel

VOILA ON A FAIT LE TOUR JE PENSE!

EN CAS DE DOUTE ALLEZ ICI:http://www.dukanaute.com/liste_complete_des_aliments_dukan.html

SOURCES/ PERSO + SITE DUKANAUTE